大阪万博が開催された1970年、当時はまだフランスパンが珍しい時代。そのような中で設立間もない当社は、本場の味を日本でも提供できるよう、ドライイーストの輸入販売を始めました。以後、企業理念に掲げた「フランスの粋 エスプリを日本へ」のもと、製菓製パン業界のパイオニアとして市場をリード。長きにわたる信頼と実績を築きつつ、時代の流れに合わせた変化にも取り組んできました。国際化の発展とともに、扱う商材は製菓製パンの材料や機械からワイン、ワインセラーまで幅広くなっています。

私は2000年に入社し、商品管理部で2つの課のマネジャーを兼任しました。ここで情報管理、品質管理、コスト管理を含めた輸入実務に携わり、当社の輸入製品における品質の根幹を支えてきました。2018年4月には営業企画部へ異動。それまでが品質を担保する“守り”だとすると、以降はマーケティングという“攻め”のフィールドで、営業をサポートしています。

異動した頃はちょうど、社内的にもデジタル化によって業務改革を進めていこうという気運が高まりつつある時期でした。食品の業界は歴史が古く、職人気質な側面もあり、紙ベースのやりとりがまだまだ根強く残っています。当社の営業担当も非常にアナログな対応が多く、書類を清書するためにPCを使うという二度手間もしばしばありました。業務の効率化と生産性の向上のため、「アナログ文化の脱却」は急務の課題となっていました。そのため、デジタル化による業務改革は異動後すぐの大きなテーマとなりました。

はじめに取り組んだのは、展示会運用の改革でした。展示会は、お客様である卸売業者への情報提供や新規開拓のきっかけとなる、とても重要な場です。ただ、出展までは全社的に「文化祭」のように取り組むのですが、その後のフォローは各営業担当に一任されており、ブラックボックス化されていました。毎回、数百名の来場者と接点を持てているはずなのですが、展示会後の追客状況は社内で可視化されていませんでした。加えて、これまでに集めた名刺の多くが、見込み顧客として活用されることなく手付かずのままという状態。これでは宝の持ち腐れです。リードとして活用するという取り組みの必要性を強く感じました。そこで、展示会運用にマーケティングを取り入れることを検討。MAツールの導入が決まりました。

今後の展望は、Sansanとのシナジーをさらに大きくすることです。現在、MAツールによるメール配信は営業企画部にレスポンスされるフローとなっており、それを担当営業に共有しています。その際に活用しているのがSansanの「メッセージ」機能です。名刺に紐づけて関係する社員全員に、タイムリーに情報を伝えられます。クローズドな環境のメールと違ってやりとりの履歴が残るので、全社的に情報共有しやすいところにメリットを感じています。

将来的には、日報管理もSansanの「コンタクト」に置き換えることを検討中です。これが実現すれば、リード獲得から営業活動までのフローをSansanで一元的に管理できることになるでしょう。すでに活用している社員もいるので、その成果が見込まれています。これができるのも、全社員がアカウントを持っているシステムだからこそ。今後もSansanを、社内情報共有のプラットフォームとして活用していきたいと考えています。

このほか、名刺管理やMAだけに限らず、スケジュール管理などもクラウド化するなど、どんどん変革を進めています。デジタルソリューションは、業務量を減らすためではなく、よりできることを増やすのが目的。まだまだ古い職人気質が残り、手仕事に重きを置くアナログな業界ですが、そのパイオニアとして、変えられるところはよりよく変えて、業界をリードし続けたいと考えています。